Сыр из Семея признали одним из лучших во Франции

Сыр, произведенный в Семее, признан одним из лучших на конкурсе сыроваров во Франции, сообщает акимат Абайской области.

Международный конкурс сыров Le Mondial du Fromage состоялся в сентябре 2023 года в городе Тур во Франции. На этом конкурсе производители сыров из разных стран представляют свои продукты на мировой арене.

На конкурсе свои сыры представили 68 стран, в том числе и предпринимательница из области Абай, мастер-сыродел Екатерина Паязитова. Среди тысяч конкурирующих изделий ее сыр Mulatto получил серебряную медаль, а виды Patisson и Amorelli – бронзовые медали.

Помимо этого, Екатерина Паязитова удостоилась звания почетного члена сырной гильдии. Эта гильдия является совместным проектом частных сыроваров и направлена на популяризацию ремесленного производства сыров.

Сейчас казахстанка Екатерина Паязитова нацелена расширить свой собственный сырный цех и активно развивать эту отрасль в области.